Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
Postée il y a 24 heures
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Les missions du poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la confection des plats et dressage particulièrement des desserts à l'assiette selon les recettes de l'établissement et les normes de qualité établies.
Une expérience en pâtisserie serait appréciée.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - en cuisine ou pâtisserie
Compétences: Techniques de dressage des plats,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de desserts,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire